Aabenhus´s BBQ

Aabenhus´s BBQ

Opskrifter, Erfaringer og tips til grillen.

Her vil jeg blogge om mine kreationer og erfaringer på Weber kuglegrill og Gasgrill.
Samt ligge spændende opskrifter af det jeg laver.

Hilsen

Søren Aabenhus

Chokoladekage med Limfjordsporter fra Thisted Bryghus

Mine OpskrifterPosted by Søren Aabenhus Wed, July 20, 2011 15:03:05

Så er min sommerferie startet og der er lidt ekstra tid til at kræse og nørde i køkkenet og ved grillen.
Idag har jeg så lavet en Chokoladekage med den berømte Limfjordsporter fra Thisted Bryghus.
Kagen har jeg efterhånden lavet mange gange, og normalt tilsætter jeg en teske tørret chili bare for at give den et lille ekstra pift, dog ikke idag, da børnene også skal have glæde af den smiley

Her er opskriften:

Chokoladekage med Limfjordsporter

Ingredienser.

225 g blødt smør
350 g farin
4 store æg, sammenpisket
225 g hvedemel
½ tsk. bagepulver
2 tsk. Natron
100 g kakao
1 Limfjordsporter

Fremgangsmåde
Indstil ovnen på 180 °C. En kageform 20 - 25 cm smøres godt.

Rør smør og sukker godt sammen og rør de sammenpiskede æg i lidt ad gangen.

Sigt herefter mel, bagepulver og Natron sammen og rør kakaoen i Limfjordsporteren.



Rør mel og øl/kakao blandingen skiftevis i dejen. Rør godt hele tiden.


Kom dejen i den velsmurte bageform og bag 45-50 minutter

Mærk efter med en nål eller en strikkepind om kagen er færdig. Lad den køle ca. 10 min. inden den vendes ud af formen og køles helt af på en bagerist.

Velbekomme

  • Comments(0)//www.aabenhus.com/#post27