Aabenhus´s BBQ

Aabenhus´s BBQ

Opskrifter, Erfaringer og tips til grillen.

Her vil jeg blogge om mine kreationer og erfaringer på Weber kuglegrill og Gasgrill.
Samt ligge spændende opskrifter af det jeg laver.

Hilsen

Søren Aabenhus

Piratos Cookies..

Mine OpskrifterPosted by Søren Aabenhus Fri, October 14, 2011 14:44:09

Så hører i langt om længe lidt fra mig igen... Denne gang har jeg lavet lidt anderledes Cookies en dem man normalt hører om...
Det startede egentlig med at jeg lå syg med halsbetændelse og havde fundet en pose Haribo Piratos frem til at "smøre" halsen lidt med... Samtidig havde jeg en opskrift på Chokolade Cookies liggende som jeg ikke havde fået prøvet af endnu, så hvorfor ikke kombinere dem lidt og så prøve noget nyt?

Kagerne blev rigtig gode, dog kunne de godt have klaret lidt flere lakridser, men det var altså de sidste i posen..

Her er opskriften:

Ingredienser:
200 g Hvedemel
25 g Havregryn
125 g Blødt Smør
200 g Brunt Farin
1 Æg
1½ Tsk. Natron
½ Tsk. Fint Salt
100 g Mørk Chokolade
5 Stk. Piratos Lakridser

Fremgangsmåde:
Kom smør og Farin i en skål og rør det sammen med kornene fra Vaniljestangen. Rør derefter ægget i.
Bland mel, havregryn, salt og natron sammen i en skål og sigt det derefter i sukker/smørblandingen og tilsæt til sidst hakket Piratos og hakket chokolade.
(Tip: Hvis du putter Piratos i fryseren inden, kan de nemt knuses i en frysepose med en kødhammer.)

Når det hele er rørt godt sammen rulles det ud til en pølse som derefter pakkes ind i husholdningsfilm og stilles i køleskabet. Dejen tages ud igen når den skal bruges og skæres i skiver, som lægges på et stykke bagepapir med god afstand imellem, da de flyder godt ud.
Derefter bages småkagerne 12-15 minutter ved 180 grader og afkøles inden spisning.

Velbekomme og rigtig god weekend derude..

  • Comments(2)//www.aabenhus.com/#post28