Aabenhus´s BBQ

Aabenhus´s BBQ

Opskrifter, Erfaringer og tips til grillen.

Her vil jeg blogge om mine kreationer og erfaringer på Weber kuglegrill og Gasgrill.
Samt ligge spændende opskrifter af det jeg laver.

Hilsen

Søren Aabenhus

Marsmallow DreamCake. Her er opskriften.

Mine OpskrifterPosted by Søren Aabenhus Fri, September 25, 2009 20:03:17

Her er en rigtig lækker opskrift til den søde tand.

Marsmallow Dreamcake som den laves "over there"

Ingredienser:

40-50 Store Skumfiduser. Rocky Mountain fra Netto er bedst.

3 Spsk. Smør.

Ca. 1.2 liter Kellogs Rice Krispies.

Fremgangsmåde:

Smørret smeltes i en stor gryde ved lav temperatur hvorefter skumfiduserne tilsættes og der røres godt rundt.


Når skumfiduserne er smeltet til en lind masse tages gryden af varmen og Kellogs Rice Krispies tilsættes, nu skal der røres rigtig grundigt i gryden, så det hele er godt blandet sammen.

Herefter hældes massen over i en form som i forvejen er smurt godt ind i en smagsneutral olie.

Læg et stykke bagepapir (som også er smurt med lidt olie) oven på massen og tryk den godt ud i formen og afkøl herefter.

Når "kagen" er kølet godt af vendes den ud af formen og skæres i passende stykker.

Opbevares bedst i en lufttæt beholder.

Tip: Har du problemer med at få massen til at slippe dine redskaber, kan de med fordel også smørres med lidt madolie.

Med fedtede fingre.

Søren

  • Comments(2)

Fill in only if you are not real





The following XHTML tags are allowed: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS styles and Javascript are not permitted.
Posted by Søren Sun, September 27, 2009 09:07:59

Jeg har aldrig lavet den før Stig :-)

Posted by Stig Sat, September 26, 2009 16:14:29

Rigtig spændende opskrift, hvorfor har du aldrig serveret den for os?